Comme on l’a très souvent observé au cours des dernières années, la plupart des variétés actuelles ont un stay-green de plus en plus prolongé. Contrairement au passé, on ne peut donc plus se baser uniquement sur l’aspect extérieur de la plante entière pour choisir la date de récolte. Il est absolument nécessaire de prendre en compte l’état de maturité de l’épi (examen du grain, aspect des spathes). En effet, des plantes ayant une teneur en matière sèche de 35 % peuvent encore présenter plus de 2/3 des feuilles et la tige entièrement vertes alors que les spathes sont déjà bien desséchées.

Source : Arvalis Institut du Végétal (août 2006)

Les communiqués du Centre Pilote Maïs peuvent également vous aider à choisir la date de récolte. Ces communiqués sont disponibles dans la rubrique avertissements de ce site ou en cliquant ici.

Dernière mise à jour @ 19/02/2017